6種から選べる刀削麺+中華揚げパン+ドリンクが【600円（通常1,540円）】本場出身の麺のスペシャリストによる逸品はつるつる＆シコシコ＆モチモチで美味★深夜◎大久保・新大久保駅2分

中国麺のスペシャリストによる
ツルシコ食感の刀削麺に舌鼓

2011年の7月にオープンした新店ながら、早くも学生さんや韓流ファンの観光客を中心ににぎわっている大久保～新大久保の「一六八　別館」！

その理由・・・まず外観に注目★エントランスにはオープンテラスが備えられており、ベージュとチョコレート色のフロアに観葉植物が置かれた空間作りとともに、まるでカフェのようなおしゃれな雰囲気を醸し出しています。そしてなんといっても、本場のベテランシェフによる本格的な中国料理！　こちらのお店が「別館」なのに対し、「本館」は中国料理レストランということで、そういった事業形態だからなせる特徴ですね。

そんな同店より、料理長が最も得意（本場では「麺点師」と呼ばれる、拉麺、餃子、小籠包などのスペシャリストだったとか）とする刀削麺に、中華風の揚げパンと1ドリンクを付けて600円（通常価格1,540円）というスペシャルクーポンを提供いただきました！
捏ねたての生地の塊からオリジナルの包丁で切り出される刀削麺は、ツルルル＆シコシコの食感でスープとの絡みも抜群！　麺は6種類選べ、しかも+100円を支払えば【通常160円の肉マン（もちろん麺点師自家製！）】も味わえるというのもうれしい本クーポンを、ぜひコリアンタウンの観光がてらやデートなどにご利用ください♪

【一六八別館　選べる刀削麺+揚げパン+1ドリンク】通常価格1,540円
◆刀削麺（以下からお一人様1杯お選びいただけます）
・麻辣刀削麺
料理長オリジナルの辣醤には、唐辛子と四川山椒の辛味とうまみがたっぷり！　挽肉ペーストの肉汁もプラスされ、ツイツイクセになって箸が止まらない。そんな中国定番の一杯です。

・葱油刀削麺
じっくり味が染み込んだチャーシューまたは鶏の煮込みが、シャキシャキの白髪葱とともにトッピングされる、塩ベースで優しい味わいの刀削麺。

・牛すじ刀削麺
3時間以上じっくり煮込まれた牛すじのだしが、醤油ベースのスープに溶け込んでマイルドな味わいを生み出しています。

・担担刀削麺
練りゴマのコクとうまみが辣醤にブレンドされ、奥深い味わいに！

・高菜刀削麺
半年以上寝かせることでじっくりと味が染み込んだ自家製の高菜漬けが、麺とスープの上にたっぷりとあしらわれた一杯。

・酸辣刀削麺
辛味と酸味を持つ自家製の漬け白菜が使われた、女性に人気の刀削麺です。

※麺は細麺（中華麺）に変更もできます。

◆揚げパン
こんがり揚げられたパンは、外がサクサク、中はふんわりとした食感。素材のほんのりとした甘さもあって、そのままでも◎もちろん刀削麺のスープに浸すなんてのもオススメです。

◆1ドリンク（下記からお選びいただけます）
・本格中国茶（バラ茶・緑茶・ごぼう茶・菊花茶／ポットサービス／日替わりです）
・ペプシコーラ・ジンジャーエール・メロンソーダ・オレンジジュース
・コーヒー（Ice・Hot）・カフェラテ（Ice・Hot）・カフェモカ（Ice・Hot）・ココア（Ice・Hot）・ウーロン茶（Ice・Hot）・緑茶

※料理画像はイメージです。季節や仕入れによりメニューは一部変更される場合があります。

☆ひがわり特典☆
+100円を現地で支払えば【通常160円の肉マン（もちろん麺点師自家製！）】も味わえます。もっちりとした手作りの生地の中には、甘みたっぷりでジューシィなお肉がぎっしり！　温かいうちにどうぞ♪

【アクセス】
JR山手線「新大久保駅」徒歩2分
JR中央・総武線「大久保駅」北口徒歩2分